كعكة اسفنجية

[ كـِـِعكـﮧ ] اسفنـجيـﮧ مزينـﮧ بالكـريمـﮧ !

المقادير :

- 3/4 ڪوب دقيق


- 1/3 ڪوب نشا

- 1 ملعقة طعام بيڪنج بودر

- 5 بيضات

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 3/4 ڪوب سڪر ناعم

- رشة ملح


للتزيين :

اعلبة فواڪه مشڪلة + اعلبة مشمش + حبيبات الشڪولاتة



مقادير الڪريمة :

- 3 ظرف دريم و يب


- 1/2 ڪوب حليب

- علبة قشطة

- 1 ظرف ڪريم ڪرمل بودرة


طريقة عمل الڪريمة :


- يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم يضاف إلية القشطة و الڪريم ڪارمل و يستمر في الخفق حتي تتڪثف الڪريمة .

- ينخل الدقيق مع النشا و البيڪنج بودر ثم يضاف إلية الملح .

-
يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلية السڪر الناعم بالتدريج ثم يخفق
المزيج لمدة 5 د ثم يضاف إلية الدقيق على دفعات و يخلط بواسطة ملعقة خشبية
.

- تدهن صينية الڪيڪ بالزيت و تبطن بالدقيق و يصب فيها المزيج وتدخل في فرن محمي لمدة 25 دقيقة من اسفل على درجة متوسطة .

- بعد أن تستوى الڪيڪة تخرج من الفرن وتترڪ لمدة عشر دقائق حتى تبرد ثم تقلب .
تترك حتي تبرد تماماً ثم تشق من المنتصف و يوضع كمية من الكريمة على نصفي الڪيڪة من الداخل ثم يوضع عليها الفواڪه المشڪلة .

-
يتم إلصاق كل من نصفي الڪيڪة ببعضهما ثم تدهن بالڪريمة من جميع الجوانب
ويزين السطح بحبات المشمش و الڪريمة و تزين الجوانب بحبيبات الشڪولاتة .

7


8

مرسي بزاف جوعتينا واحنا صايمين

ههههههههههههههههههههه